Il Principe del Carnevale e il Consiglio degli Undici in parata a Maastricht, dove per 3 giorni e 3 notti di filata, si festeggia in tutte le strade, le piazze ed i locali della città rimangono aperti tutto il tempo. A Rotterdam, nel corso dell'edizione estiva, sullo stile caraibico, migliaia di ballerini in costume brasiliano e musicisti vengono seguiti dalla gente in allegria, al ballo della musica latina.
Ogni anno negli ultimi giorni di Gennaio (nel 2006, il 29 gennaio, alle ore 15.00), al 'Market Square' di Maastricht si svolge la "proclamazione del Principe del Carnevale", simbolica figura con il suo 'Consiglio degli undici' (Raad van Elf) che conduce tutti gli eventi durante il periodo di festa. Durante la stessa manifestazione, egli visita insieme alla sua 'squadra' le scuole, gli ospizi e gli ospedali.
Il 24 febbraio si festeggia il carnevale in tutte le scuole, mentre il 25 febbraio è previsto l'arrivo del Principe alla stazione centrale di Maastricht, successivamente si tiene una parata dalla stazione al municipio (dalle ore 13.30 fino alle ore 15.00). Il 26 febbraio alle ore 12.00 viene proclamata l'apertura ufficiale del Carnevale sulla piazza principale di Maastricht 'Het Vrijthof' con 11 spari, subito dopo inizia la grande sfilata per tutto il centro, da questo momento, il principe ha le chiavi della città.
Nel 2005, ben 94 differenti squadre di carri hanno marciato in città e partecipato alla parata tra lancio di confetti e coriandoli. Durante il carnevale le casalinghe non cucinano, perchè due settimane prima cominciano a preparare il cibo per la famiglia per tutto il periodo della festa. L' aringa salata è il tipico piatto che viene consumato il mercoledì delle ceneri.
Il 27 febbraio, i bambini e le loro famiglie si mostrano in sfilata, prima e dopo questa manifestazione si festeggia in tutte le strade, le piazze ed i locali della città rimangono aperti fino alle 3 del mattino.
Il 28 febbraio il Carnevale in tutta la città viene accompagnato da numerose bande musicali ed a mezzanotte, chiusura ufficiale della manifestazione. I locali rimangono però chiudono un'ora prima. Nelle diverse città della provincia del Brabant si svolgono numerose sfilate e iniziative legate al Carnevale i cui festeggiamenti iniziano tre giorni prima del mercoledì delle ceneri. A mezzanotte del martedì grasso in molti posti si da' il via ad un rituale particolare: l' addio al 'Principe del Carnevale' e del suo 'regno di matti'. Cosicché simboli e mascotte del carnevale verranno presi e bruciati, sotterrati ed annegati. Nella città di Breda i festeggiamenti per il carnevale sono inaugurati con un grande concerto di famosi solisti e personaggi del cabaret, mentre nella località di Valkenswaard sono presenti numerose giostre ed attrazioni.
Una delle molte caratteristiche che aggiungono il colore al Carnevale, è il saluto ben noto di 'alaaf ' che avviene, diversamente dal solito, con la mano destra sulla parte sinistra della testa. Si tratta di saluto militare dei Prussiani alternativo che in qualche modo indica anche il numero 11, il numero del Consiglio degli undici, l'11 Novembre è il giorno in cui il "Principe del Carnevale" incontra per la prima volta lo stesso consiglio, undici gli spari che annunciano i festeggiamenti, undici è per gli olandesi il numero degli sciocchi per eccellenza ed è utilizzato proprio a carnevale ma è anche un numero diabolico perchè è superiore a quello dei dieci comandamenti.
In Olanda il Carnevale viene festeggiato ogni anno anche nell'ultimo weekend di Luglio (dura sempre 3 giorni, nel 2006 è previsto anche il 16 luglio per l'elezione della Regina). Si tratta di un Carnevale estivo nel centro urbano di Rotterdam che sullo stile di quello caraibico (simile a quello di Rio) si può definire come la più grande manifestazione in Europa di questo tipo. Migliaia di ballerini in costume brasiliano e musicisti in parata vengono seguiti dalla gente in allegria, al ballo della musica latina, lungo un percorso di 2 km e mezzo attraverso il centro di Rotterdam.
La presenza a questa manifestazione ha sempre registrato un milione di partecipanti che arrivano da tutta Europa. E' suggeribile andarci qualche giorno prima per assistere agli entusiasmanti preparativi.
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