Lo strano nome deriva da "preuven" che nel dialetto del Limburgo significa assaggiare. Gli assaggi sono infatti alla base di questo evento culinario che si tiene ogni anno a Maastricht. Specialitā e prelibatezze di ogni genere al suono dell'orchestra.
Dal 23 al 26 agosto 2007 si terrā a Maastricht il 'Preuvenemint' che č il nome del festival annuale di arte culinaria della cittā.
Sulla piazza del Vrijthoff Una quarantina di ristoranti faranno assaggiare le loro specialitā. Prelibatezze di ogni genere al suono dell'orchestra sono accompagnate a vini pregiati.
Durante la festa, che si prolunga fino a tarda sera, si utilizza un' apposita moneta: il 'preuvenlap' che corrisponde a 1,60. Si possono gustare piatti locali a partire da 2 'preuvenlap'e le bevande costano 1 'preuvenlap'.
Lo strano nome di questa manifestazione deriva dal dialetto della regione di Maastricht, il Limburgo: 'preuve' ossia 'assaggiare' ed 'eveniment' che significa appunto 'evento'.