Ogni giorno l'imbarcazione TX-10 "Emmie" e il suo equipaggio partono da Oudeschild, sull'isola di Texel, per una gita di pesca di gamberetti che vengono poi spartiti tra i partecipanti. Nel frattempo l'equipaggio racconta tutto ciò che da sapere sul Waddenzee e sulle foche che si incontrano durante la navigazione.
Sull'isola di Texel, da Oudeschild, parte giornalmente una barca dal nome TX-10 'Emmie' (Loodsingel 42, Oudeschild-Texel).
Emmie ed il suo equipaggio offrono una splendida gita in mare per la pesca di gamberetti che una volta tirati dall'acqua verranno subito divisi tra i partecipanti.
Si pescano anche altri tipi di pesci e l'equipaggio riporta tutto ciò che è possibile sapere sul Waddenzee.
Alcuni pesci vengono sistemati per un attimo nell'acquario, in questo modo possano essere guardati e toccati meglio dai bambini.
Grazie alla ridotta profondità dell'imbarcazione, si tratta di 60 cm, si raggiungono facilmente i banchi di sabbia dove si possono veder le foche.
Nei periodi di bassa marea è possibile persino avere un'incontro ravvicinato del tipo faccia a faccia con loro.
Questa gita interessante dura 2 ore e mezza circa.