Il mulino è uno dei simboli olandesi per eccellenza e merita una giornata di festa. Il 12 maggio le pale vengono posizionate 'al centro' in occasione della giornata nazionale dei mulini. In questa giornata di festa più di 600 mulini sia a vento che ad acqua vengono aperti al pubblico e i mugnai ne mostrano il funzionamento.
Il 12 maggio 2007, in occasione della giornata nazionale dei mulini d'Olanda, tutte le pale di queste incredibili macchine verranno posizionate 'al centro. Più di 600 mulini, sia a vento che ad acqua, in questa giornata di festa, verranno aperti al pubblico e i mugnai ne illustreranno il funzionamento.
I visitatori saranno i benvenuti dove sarà esposta una banderuola blu. Nel corso dell'evento, si potranno visitare gratuitamente la maggior parte dei mulini. Il guadagno della manifestazione raccimolato a fine giornata sarà devoluto in beneficenza.
Perchè la posizione delle pale di un mulino è importante tanto da simboleggiare un evento ?
Un tempo tale sistema era il punto di riferimento di un villaggio o agglomerato urbano. La posizione delle pale teneva informati gli abitanti della zona di tutte le ultime novità.
Ad esempio, in occasione di avvenimenti lieti le pale si trovavano nella cosiddetta 'posizione di arrivo'. I mugnai le fermavono in attesa che raggiungessero il punto più alto.
Le pale venivano invece posizionate in modalità 'andante', ossia con la pala verticale che rimane ferma appena oltrepassato il punto più alto, nel caso di lutto. Inoltre, con le pale in posizione perfettamente orizzontale e verticale il mugnaio segnalava che avrebbe ripreso il lavoro in tempi brevi.
Durante la Seconda Guerra Mondiale, i mulini assolvevano ad una funzione davvero importante, venivano infatti utilizzati per inviare messaggi cifrati e per allarmare subito la popolazione in caso di imminenti retate.
Per avere un'idea di quanti mulini ci sono in Olanda consultate il modulo di ricerca di holland.com